Стара мазнина за пържене / олио за пържене: по този начин правилно изхвърляте остатъците от ядливото масло

съдържание

• Промяна на мазнината за пържене: подходящият момент
• Изхвърлете олиото за пържене / олиото
  • остатъчните отпадъци
  • Рециклируеми отпадъци Hoff
• Не изхвърляйте маслото за пържене по никакъв начин
• Продайте старо олио за пържене
• повторна употреба
• Съвети за бързи читатели

Независимо дали искате да приготвите чипс сами или печено от бекон хрупкаво, олио за пържене и готвене, са незаменими във всяко домакинство. В някакъв момент обаче остатъците от старото ядливо масло и мазнината за пържене трябва да бъдат променени, защото старата мазнина за пържене намалява качеството на приготвената храна. Старата мазнина обаче не принадлежи към нормалните кухненски отпадъци и затова трябва да се изхвърля отделно. Научете в тази публикация всичко, което трябва да знаете за изхвърлянето на мазнини за пържене и остатъци от готварско масло.

Промяна на мазнината за пържене: подходящият момент

Мазнините за пържене обвързват вкуса на различни храни и ги предават на храната след многократна употреба. Това може да доведе до това, че техните ястия с дълбоко пържене могат да се вкусят едновременно, освен това с използването на стара мазнина за пържене храната става мазна.

След тези интервали пърженето на мазнини трябва да се промени

• 6 - 8 операции за пържене
• 20 - 25 часа работа

Съвет: Ако освободите все още топлата мазнина за пържене от остатъците от храната веднага след употреба със сито или кафе филтър и също така я съхранявате в хладилник, тогава можете да забавите развалянето на мазнината.

Препоръчва се обаче да сменяте мазнината за пържене след максимум 8 операции за пържене. Въпреки това, 20 до 25 часа работа съответстват значително повече от 8 операции за пържене. Точните твърдения за това колко дълго е добре олиото за пържене, обаче, не могат да бъдат общи, тъй като това е силно зависимо от избора на пържена храна. Картофените продукти оказват по-малък натиск върху олиото за пържене, отколкото например богатите на протеини храни като месо и риба.

При следните признаци трябва да смените олиото за пържене

• Мирис: гранясал, драскащ или остър
• Вкус: Талгиг, драскат до горчив
• Мехурчета за пържене: образуват се само малки мехурчета
• Разработване на дим и пяна: много силен дори при ниски температури

Забележка: Винаги сменяйте цялото олио за пържене.

Изхвърлете олиото за пържене / олиото

Има няколко начина да изхвърлите старото масло за пържене или да го използвате повторно по различни начини. С по-големи количества можете да превърнете старата мазнина в пари, в която човек я продава.

остатъчните отпадъци

За нормални количества в домакинството мазнината за пържене принадлежи към домакинските отпадъци (черна кошче) . В инсталациите за изгаряне на отпадъци остатъчните отпадъци се изгарят окончателно заедно с мазнините. Тъй като мазнините изгарят добре, това помага за изгарянето. Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е да напълните старата грес или масло в контейнер, който също може да бъде изхвърлен с остатъчните отпадъци. Ако нямате наличен съд, можете да оставите в следващия център за рециклиране такива контейнери. Друг вариант е да свържете олиото за пържене с котешка тоалетна или стари вестници и да ги изхвърлите в битовите отпадъци.

Рециклируеми отпадъци Hoff

Друг начин за изхвърляне на старата мазнина за пържене безплатно предлага центърът за рециклиране. Складовете за рециклиране имат собствена система за обезвреждане на ядливи масла и затова предлагат и подходящи контейнери за пълнене на маслото. Можете също да напълните мазнината за пържене в PET - или оригиналната бутилка, за да я занесете в центъра за рециклиране.

Не изхвърляйте маслото за пържене по никакъв начин

Ако изхвърлите старата си мазнина за пържене неправилно, трябва да очаквате глоба. Санкциите варират в различните държави, но понякога могат да бъдат много високи, особено ако става дума за по-голямо количество старо готварско масло. Тук се диференцира в количества до 0, 5 литра, 1 литър и повече от 2 литра. Наказанието варира от 10 € за 0, 5 литра до 1500 € за повече от 2 литра неправилно изхвърлено готварско масло.

Няма изхвърляне в кошчето за био

Органичният материал от кухнята обикновено се изхвърля чрез биологичните отпадъци или идва в компоста и гние там. Тъй като маслото за пържене не изгнива, то пречи на този процес, тъй като се обляга около органичния материал и образува мазен филм на повърхността. Освен това той може постепенно да попадне в почвата по време на изхвърлянето им в компостната купчина, където може да замърси подземните води.

Без изхвърляне в канализацията или в тоалетната

За удобство олиото за пържене понякога се изхвърля чрез битови дренажни системи, но тъй като маслото не е разтворимо във вода, това създава някои проблеми при това неправилно изхвърляне. От една страна, тя се придържа към собствените си дренажни тръби, а от друга, старото масло попада в канализацията и по този начин може да проникне в подземните води. Той дори може да привлече вредители като хлебарки и плъхове, тъй като те са привлечени от такива остатъци от храна.

Продайте старо олио за пържене

За големи потребители на годни за консумация масла, като ресторанти или фирми за преработка на храни, има различни доставчици, които се грижат за Altfettentsorgung. След това използваната мазнина се връща в икономическия цикъл, като се преработва от индустрията в биодизел и смазочни материали.

Услугата на компанията за обезвреждане на мазнини включва

• Предоставяне на контейнери за изхвърляне
• Редовна смяна на контейнера
• Създаване на сертификати за обезвреждане в съответствие със законовите изисквания
• Професионално изхвърляне на старите ядливи масла
• Доставка на прясно готварско масло

След това изхвърлянето на старата грес се възнаграждава или насипният потребител получава кредитно известие, което се компенсира срещу Frischölieferung. По отношение на цената може да се каже, че 1 тон пречистено ядливо масло се плаща на 500 евро.

повторна употреба

Разбира се можете да запазите и старото масло за пържене и да го използвате за други цели в домакинството. Сместа от запържена мазнина с птичи семена, слънчогледови семки, жълъди и ядки прави добра храна за гладни птици . Можете също да нахраните прасетата и пилетата си, като смесите мазнината за пържене с храната. В допълнение можете да направите домашна лампа за масло от старото готварско масло . Друга интересна идея е домашният сапун от старо готварско масло, но това може да не е смесване на различни масла.

Съвети за бързи читатели

• Сменете мазнината за пържене най-късно след 8 вложки
• Напълнете готварско масло в съд
• Изхвърлете малки количества в контейнера за остатъчни отпадъци
• По-големи количества могат да се разпределят в материалния двор
• Няма изхвърляне в канализацията или в кофата за био