Направете годни за консумация глутен - Ръководство за Направи си сам | захар лепило

съдържание

• Направете сами годни за консумация лепило
  • Ядливо лепило от CMC
  • Използване на лепило за годни за консумация
  • Съвети
  • Лепило за захарно ядене
  • употреба
  • препоръки
  • вода

Ако искате да украсите торти с красиви фигури и други екстри или да създадете вълшебни захарни цветя, ядливото лепило е важен инструмент. Въпреки че в търговията има такива лепила, които да се купуват, но обикновено "Лепимите за лепене" са сравнително скъпи. Поради тази причина е препоръчително да си направите самолетно лепило, още повече, че това е много проста задача. Представяме ви двата обичайни метода!

Нека бъдем честни: декорациите правят тортата перфектна. Необходимо е обаче средство за надеждно прикрепване на елементите към сладкото лакомство. От съществено значение е парчетата за декорация да не се подхлъзват или дори да падат по време на минималното движение на тортата. Освен това използваното лепило не трябва да оставя грозни следи и - най-важната точка - безопасна за храна, толкова годна за консумация.

Купуването на готово лепило често е ненужно скъпо. Спестете си парите и инвестирайте в малкото съставки, необходими буквално, за да направите своето собствено приятно лепило. Нашите две инструкции са лесни за изпълнение. Да вървим!

Направете сами годни за консумация лепило

Ядливо лепило от CMC

Какво ви е необходимо, за да направите ядливо лепило:

• малка пластмасова бутилка (с капак)
• вода
• CMC
• гърне за готвене
• измерване Cup
• чаена лъжичка
• фуния

CMC - карбоксиметилцелулоза

CMC е съкращението от карбоксиметилцелулоза. Това вещество се получава от иглолистни и твърди дървесини и се използва за различни цели, като добавка в почистващи препарати или като сгъстител (както в случая с лепилото за годни за консумация). Със сигурност Kukident Haftpulver е известен поне по име. Той е 100 процента CMC - и е подходящ и за приготвяне на ядливо лепило.

Съвет: Алтернативно на CMC можете да използвате и трагакант. Въпреки това, венеца (естествен полизахарид) струва значително повече от карбоксиметилцелулозата, което не е необходимо да прави самолетно лепило.

Фуния - алтернатива

Ако нямате фуния у дома, има малък трик, който можете да направите за нула време: Вземете тънък лист хартия (като хартия за печене) и я навийте във форма на фуния. С парче Tesaband можете да оправите работата си добре, но се уверете, че в долната част има свободен отвор, през който прахът може да тече.

Как да продължите:

Стъпка 1: Сварете около 300 милилитра вода в тенджера.

Стъпка 2: Извадете тенджерата от чинията и изчакайте, докато водата изстине.

Стъпка 3: Измерете 200 милилитра преварена вода с измервателния съд.

Стъпка 4: Хванете бутилката и я отворете. Сложете 200 мл вода в пластмасовата бутилка.

Забележка: Бутилката вътре трябва да е абсолютно чиста (почистена)!

Съвет: пластмасова бутилка има много предимства тук. Можете лесно да ги поставите в хладилника или да легнете. Освен това тя не се разпада, след като падне на земята.

Стъпка 5: Поставете фунията върху и в тясното място.

Стъпка 6: Напълнете чаена лъжичка CMC над фунията в бутилката.

Важно: НЕ добавяйте първо праха, а след това и водата. В противен случай може да се окаже, че прахът се залепва и не се превръща в ядивно лепило.

Стъпка 7: Затворете бутилката.

Забележка: Веднага ще забележите, че прахът не се разтваря (веднага). Така е, така че е напълно нормално.

Стъпка 8: Разклатете енергично бутилката, за да смесите малко вода и прах.

Забележка: Сега ще забележите буцане - това също трябва да е така. Те не правят нищо лошо, напротив.

Стъпка 9: Оставете сместа да престои няколко часа (за една нощ). Прахът използва времето, за да се разтвори напълно във водата. На следващия ден ще намерите гъсто лепило.

Стъпка 10: Етикетирайте бутилката с датата на производство - за да знаете по-късно колко дълго използвате лепилото. Готово!

Използване на лепило за годни за консумация

Имате нужда от това:

• Чаши за сервиране на кетчуп или малки буркани със сладко (както в хотелите, чашите / чашите трябва да са чисти!)
• ядивно лепило
• четка

Как да продължите:

Стъпка 1: Добавете достатъчно лепило от бутилката в чашата, докато се напълни (или колкото очаквате).

Сега можете да работите чудесно.

Стъпка 2: Затворете бутилката веднага и я поставете в хладилника.

Съвет: Ако винаги го затваряте внимателно и го съхранявате в хладилника, ядливото ви лепило обикновено издържа пет до шест месеца. Но все пак може да се окаже, че той се отказва от призрака по-рано (например чрез примеси в бутилката). Това може лесно да се разпознае - или по мухъл в лепилото, или по лоша миризма. Изхвърлете мързеливо лепило веднага (просто не използвайте!).

Стъпка 3: Потопете четката в лепилото и боядисайте прибора, който искате да залепите на тортата.

Важно: Винаги вземайте по-малко от твърде много лепило, за да не повредите тортата.

Съвети

Твърде тънко ли е вашето ядливо лепило? "> Лепило за захар

Изработка на лепило за захар, като алтернативно ръководство за ядливо лепило.

Имате нужда от това:

• 1 чаша бяла захар
• 1 чаша вода
• гърне
• лъжица
• пластмасова бутилка
• фуния

Как да продължите:

Стъпка 1: Добавете захарта и водата в тенджерата.

Стъпка 2: Смесете обилно двете лъжици с лъжицата.

Стъпка 3: Включете печката и оставете водата да заври, докато захарта се разтвори напълно.

Четвърта стъпка: Намалете котлона след кипене до къкри.
Стъпка 5: Оставете сместа да къкри в продължение на пет минути.
Стъпка 6: Изчакайте докато захарното лепило се охлади.
Стъпка 7: Прехвърлете лепилото в бутилката с помощта на фунията. Готово!

Съвет: Кристализира захарния глутен след охлаждане "> Забележка: Херметичен, ядливото захарно лепило се запазва до 30 дни (но само в хладилника).

употреба

Лепило за ядене - за това е необходимо

Най-накрая се нуждаете от лепилото за всичко, което искате да прикрепите към пайове.

Ето няколко примера:

• ако тел цветя, използвайте лепилото за телта
• ако залепите сладки декорации към баничките, лепилото също ще ви помогне
• Когато моделирате, прикрепете фигури помежду си с лепилото

препоръки

Нашите препоръки за използване на ядливото лепило

Кое лепило е по-подходящо за какви цели ">

CMC

Изработено от CMC лепило може да остави петна от бяла захар при сушене. Поради тази причина ви съветваме да не го използвате за видими части. За разлика от него той прави фондана стабилен. Следователно CMC лепилото се оказва полезно за залепването на фигури в изправено положение.

захар лепило

Захарното лепило е повече или по-малко универсално приложимо. Препоръчваме да го използвате предимно за залепване на големи площи (като покривало с фондан). Накратко, лепилото CMC е за по-малки предмети и фигури, а захарното лепило е за големи площи.

вода

Защо водата не е правилното решение

Понякога се препоръчва и просто да се използва вода като лепило. По принцип това е възможно, но: Поради тънкостта на водата може да се случи последната да се спусне върху частта, където искате да фиксирате съответния елемент. Резултатът е грозни следи от вода, които вече не могат да бъдат премахнати.