Изградете фурна за дърва сами - Безплатно ръководство за строителство

съдържание

• Строително ръководство за фурната на дърва
  • планиране
  • основаване
  • горивна камера
  • междинна плоча
  • фурна
  • Инструкции за изграждане на вратата
  • Покривът
• Съвети

Пица, хляб и печено от фурна на дърва - там гурметата бият сърцето си. Тази уникална комбинация от естествени материали и традиционният начин на изпичане придава на приготвената храна своя неповторим вкус. За да се постигне това, е необходима изключително масивна пещ. Прочетете в този текст как да стигнете до собствената си фурна на дърва или камък.

Не е направено от дърво, а от камък

Фурна на дърва не е дървена фурна, точно обратното. Името му произлиза от вида му на изпичане: тези масивни печки се зареждат с дърва. Фурната на дърва обаче е изградена изключително от огнеупорни материали. Ето защо тази печка се нарича още "каменна фурна".

Каменната фурна е истинска, малка конструкция, която не може да бъде преместена след строителството. Но тя разпръсква особено приятна атмосфера с пукащия си огън, приятните си аромати и селската си харизма. Правилно изграден, той е и устойчив на атмосферни влияния. Следователно каменната фурна е като градински обект идеална алтернатива или допълнение към зоната за барбекю.

Строително ръководство за фурната на дърва

Каменна фурна е тухлена конструкция с височина около 1, 50 метра . За него не се изисква разрешение за строеж. В апартаменти, но наемодателят трябва да бъде попитан за разрешение преди изграждането на такава камина. Освен това е необходимо много ръчно умение .

Ако това липсва, трябва да се планира много време. Освен това, тъй като трябва да се имат предвид времената за определяне и времето за изсъхване на бетон, мазилка и хоросан, изграждането на каменната фурна е доста досадно. Като цяло, трябва да очаквате между 3 и 4 седмици, докато първият хляб може да бъде избутан в камината.

Фазите на строителството са:

• планиране
• основаване
• фундамент
• надстройка
• покрив

планиране

Добре планирано е наполовина изградено

Каменна фурна е постоянна инсталация . Той също е полуотворено огнище, което представлява потенциална опасност от пожар. Той също излъчва дим. Сайтът трябва да отчита това. Той трябва да бъде разположен така, че да е лесно достъпен, но къщата нито е застрашена, нито замърсена. Ако това е трудно осъществимо поради размера на градината, трябва да се използва съответно дълга тръба за дим . По този начин излизащият дим не може да замърси фасадата.

основаване

На твърда основа

Готова фурна за дърва може бързо да достигне тегло от 1 - 2 тона. Ето защо за фундамента трябва да се изгради много солидна основа.

За основа е необходимо:

• владетел
• връв
• 4 малки купчини
• пика
• 4 дъски, дебелина 15 мм, 2 метра дължина, 20 см ширина
• приблизително 2 m³ бетонен чакъл
• около 10 торби цимент
• плосък лопата
• Бъркалка или пасатор
• Битумни мембрани като бариера за влага
• 2 броя конструкционен стоманен мат 1.40 mx 1.40 m
• 30 - 40 огнестрелни оръжия

фундамент

С владетеля и шнура се залага прав квадрат от 1, 50 м . След това основата се изкопава с лопатата до дълбочина около 20 cm . Почвата е покрита с тънък слой чакъл. Над тревата, подовият кофраж е направен с дъските. Влажната бариера вече е проектирана така, че да достига до горния ръб на кофража на фундамента. Паяжините са проектирани с 30 - 50% припокриване .

Сега бетонът се смесва в съотношение 1: 4 . Когато са внесени около 10 см бетон, се поставя първата подсилваща подложка. Кофражът продължава да се запълва, докато бетонът достигне около 10 см под горния ръб на кофража. След това се поставя втората подсилваща подложка. Кофражът е напълно запълнен и се изтегля малко над горния ръб.

След като започне бетонирането, не трябва да се прекъсва . Бетонът не трябва да се втвърдява на слоеве, а трябва да остане хомогенен.

За торфени или глинести повърхности обаче основата трябва да бъде изкопана много по-дълбоко. За постигане на свобода от замръзване е необходима дълбочина 80 см . Тази основа се нуждае от съответно по-голямо количество бетон. Поне при този размер силно се препоръчва наета машина за смесване в това ръководство за строителство.

Вместо чакъл и цимент, човек също може да използва готов бетон като опаковани стоки. Това е по-удобно, но и много по-скъпо. Чакъл-циментовият разтвор струва 20 см плоски основи около 100 евро. За опакованите стоки трябва да разчитате на тази сума с четири пъти по-голяма сума.

След бетонирането основата се покрива и се оставя да втвърди в продължение на 14 дни . При горещо и сухо време основата се полива 2 до 3 пъти на ден .

горивна камера

Основата е и огнището при фурна на дърва. Вратата на фурната ще бъде на височина около гърдите, така че огънят трябва да бъде поставен отдолу, за да загрее фурната. За всичко, което генерира топлина или съхранява топлина, конструкцията с три черупки има смисъл. Това намалява нуждата от гориво . В допълнение, външната стена на фурната на дърва не се нагрява толкова много. Това прави голямата печка много по-безобидна.

Трите купи се състоят от:

• горивна камера
• изолационен
• външна обвивка

Във вътрешната стая огънят се подклажда. Той трябва да бъде заобиколен от огнеупорни тухли . Кухи тухли, които са оградени с огнеупорен хоросан, са разумно подходящи за тази цел. Те вече осигуряват добър изолационен ефект, така че изолационният слой около тях да бъде по-тънък.

Перфорираните тухли обаче са доста крехки. Ето защо, тухлите с огън са идеални за изграждането на фурна на дърва. Те гарантират максимална устойчивост на топлина. Те обаче са малко скъпи. Камък от шамот в нормалния формат 24 х 12 х 12 см струва около 3, 50 евро. За горивната камера обаче са необходими само няколко камъка.

Размерът на горивната камера зависи от вашия личен вкус:

С фундамент от 1, 50 mx 1, 50 m, разстоянието до ръба е около 12 cm (или една тухлена ширина). Така че имате използваема застроена площ от около 1, 20 mx 1, 20 m .

Сега броите назад:

Тухлена ширина като външна обвивка плюс 10 см изолационен слой плюс 1 тухла с ширина на огъня води до максимална горивна камера от 0, 9 mx 0, 9 m . Това е точно три камъка и половина с дължина на една страна и 12 камъка на слой.

На височина 50 см или 4 слоя стигате до около 30 - 40 шамотни камъни, които са необходими за изграждането на горивната камера. Отпред оставяте отвор . Традиционно това е проектирано в дървена фурна като кръгла форма . Ако обаче се въздържате от използването на фантастични тухли на печката и сте доволни от мазилка, горивната камера може да бъде съответно разширена .

Разбира се, за изолация не може да се използва стиропор или дърво. Дори традиционната валяк на покрива не е оптимална за тази цел. За тази цел индустрията предлага специална "коминна вълна" . Тези керамични влакна могат да издържат до 1400 ° C. Моля, носете дихателна защита по време на обработка!

Високоефективната изолираща вълна задържа топлината там, където й е принадлежаща: в пещта за изгаряне на дърва. Независимо от това, клинкерните тухли са идеални за външната кожа. Те не само са пожароустойчиви, но и придават на тухлената фурна правилния вид. Той е тухлен с червени тухли.

Съвет: Използваните стари тухли придават на фурната на дърва много селски вид.

В задната стена на горивната камера е оставен отвор с размери 10 х 10 см в най-горния слой. Оттеглянето идва по-късно. Основата за зидария се оставя да втвърди за около 1 седмица.

междинна плоча

Междинната плоча е необходима, за да не може дим да проникне във фурната. И накрая, вие изграждате каменна фурна и без дим. Междинната плоча е бетонирана. За целта е изграден спомагателен кофраж: Изрязва се дъска от кофражен панел, за да се опира на вътрешната стена на горивната камера. Дъската се държи на място с две напречни греди и четири опори.

След това с четири дъски с ширина 20 см се прикрепва кофраж с височина 10 см. Към външната стена. Въпреки че кофражът е традиционно закован, препоръчваме да фиксирате дъските с винтове и дюбели. Това ви предпазва от счупване на току-що тухлените тухли.

Получената кухина е изпълнена с бетон. Тук, разбира се, огнеупорен бетон е задължителен. Чанта от "бетон за фурна" с тегло 25 кг струва около 46 евро. Отново се грижи с две парчета стоманена мрежа за необходимата стабилност на междинната плоча.

Съвет: Поставете слой от изолационна постелка по протежение на кофража отвътре. Те могат да бъдат измазани по-късно. Това предотвратява образуването на термичен мост.

фурна

Камерата за печене също е конструирана с три черупки . Той е изграден точно като горивната камера, с изключение на това, че не се нуждае от спусък. Дъното на фурната се поставя върху голяма шамотна чиния . Така получавате истинския каменен под за пицата от фурната на дърва. Цялата камера за печене също има височина от около 50 cm . Изолационен слой предпазва фурната да се охлади твърде бързо.

Клинкерният външен слой осигурява селски вид и стабилност на конструкцията. Отворът за вратата на фурната трябва да е възможно най-малък. Тя е с около 50% по-ниска от камерата за печене и с 20 см по-тясна от двете страни от външната стена. Като мирянин трябва да се задоволявате с правоъгълен отвор . По-простата е конструкцията на вратата на фурната. Смелите и опитни ентусиасти, направили си сам, могат, разбира се, да се осмелят и да класически арка . Това придава на дървената фурна, разбира се, много традиционен вид.

Инструкции за изграждане на вратата

Вратата е особено важна при фурна на дърва. Тя трябва да затвори фурната плътно, но може да не се превърне прекалено гореща. За DIYers, разбира се, да се направи традиционна чугунена врата не е много практично. Решението е толкова гениално, колкото и просто: парче плътен изолационен филц е идеално за изграждане на врата на фурна.

Парчето се нарязва на милиметър с помощта на шаблон, изработен от картон. След това е измазана от двете страни с печка мазилка и снабдена с две дръжки - готово. Вратата изглежда добре и е лека като перо. Въпреки това, винаги трябва да се третира внимателно, за да не се разруши чупливата мазилка.

Покривът

Топлината от горивната камера първо трябва да работи през междинната плоча, след това през камерата за печене и накрая над изолацията. Това води до това, че над камерата за печене пристига само малко топлина. Тук като крайна плоча може да се използва по- евтин, конвенционален бетон . Температурите на пещта за изгаряне на дърва са се разпаднали толкова много на върха, че е възможно дори дървен покрив.

За това е необходимо:

• 2 кофражни панела
• ъгъл стомана
• бетонни котви
• Битум Тухла
• винтове за дърво
• Битумните ноктите

Дъската се нарязва на три равни, плоски равнобедрени триъгълника. Те образуват фронтоните плюс усилвател в средата. С площ от 90 х 90 см таванната плоча е основна дължина от 80 см и височина 60 см. Подходяща мярка. Тук няма ограничения за въображението. Триъгълниците с фронтон са снабдени с три ъгъла.

Ъглите са прикрепени отвътре и не трябва да стърчат. Тогава триъгълниците с ъглите и бетонните дюбели са здраво свързани към покривната плоча. Триъгълниците се превключват на този на бедрата. Тогава битумните тухли се приковават отдолу нагоре и се припокриват на покрива - готово.

изпускателната тръба

Препоръчва се да се използва специално разработена димна тръба за фурната на дърва. Притежава необходимата дебелина на материала и други свойства, оптимизирани за тази цел. Димоходните тръби се продават в комплект. Винаги е приложено строително ръководство . Комплектът включва и всички необходими компоненти за свързване.

Съвети

Може да звучи странно, но много земеделски производител изолира плочата между горивната камера и камерата за печене. Това изисква повече енергия, за да достигне фурната до желаната температура. Тогава обаче топлината се задържа във фурната много по - дълго . За успешното изпичане е много важна постоянната температура във фурната.

Ако децата остават в близост до фурната на дърва, изпускателната тръба трябва да бъде изолирана. Може да стане много горещо. Изолацията не само изключва риска от нараняване. Спусъкът също "дърпа" по-добре, защото димът в тръбата не се охлажда толкова бързо.