Джинджифилова вода / чай от джинджифил: рецепта + приготвяне - готвене или не?

съдържание

• Пригответе вода от джинджифил
• Пригответе чай от джинджифил
  • Различни рецепти
• ефект

Джинджифилът е истински корен за захранване! Дали като люта подправка в азиатската кухня или като чай при следващата настинка - с джинджифил оставате здрави. Просто запарка от ароматния корен има всичко. Прави се разграничение между джинджифилов чай ​​и вода от джинджифил - противовъзпалителният ефект на инфузирания корен от джинджифил стимулира не само кръвообращението, но и освежава тялото и ума. Информираме ви за правилния препарат, дали трябва да готвите джинджифила или не и дали можете да приготвите варената също студена.

Джинджифилът има вкус на плодове, но също така пикантен и пикантен - тези вкусови характеристики правят корена на универсална храна. За заточване на храната, като десерт или като напитка, джинджифилът става все по-популярен и се обработва по-често. Многото му съставки също трябва да го правят тънък едновременно - джинджифилът е истинска супер храна!

Джинджифилът е лечебно растение - грудката е основата на растението джинджифил (Zingiber officinale). Ако имате настинка през зимата, чай от джинджифил и вода от джинджифил ще вършат чудеса. Двете напитки се различават по това, че за разлика от джинджифила, чаят може да съдържа други билки и подправки. Тук препаратът прави разликата.

Пригответе вода от джинджифил

Трябва:

• вода
• 15 г сушен или пресен джинджифил
• по-голяма чаша за пиене или малка кана
• Ренде или сито или бутилка с плодова вложка

Забележка: Лимонът е най-добрият приятел на Джинджифила - няколко филийки превръщат джинджифиловата си вода в тренд напитка.

Самата вода от джинджифил се произвежда много лесно. Дозирайте джинджифила по желание, за да създадете своя собствена перфектна рецепта. Няколко филийки вече могат да ароматизират цял ​​литър вода. Водата от джинджифил има още по-добър вкус, ако я рафинирате с малко мед и лимон.

подготовка

Загрейте

Джинджифилът може да бъде обелен, но не е задължително да бъде обелен. Нарежете джинджифила на тънки филийки. След това залейте тези филийки с гореща вода.

Забележка: Ако използвате органичен джинджифил, грудката трябва само да бъде почистена правилно. Черупката не е необходимо да се отстранява тогава. В противен случай препоръчваме да обелите джинджифила, особено ако той е малко по-стар и черупката е много дървесна. Тъй като съставките са разположени директно под черупката, джинджифилът трябва да бъде обелен колкото е възможно по-тънък.

Оставете водата от джинджифил да се изтегли за 5 до максимум 15 минути. След това резените джинджифил трябва да се изваждат с лъжица. В най-добрия случай използвайте цедка за чай, която работи още по-добре.

Сега водата може да се пие - тя е леко пикантна и освежаваща. Разбира се, остротата винаги е свързана с количеството джинджифил и колко дълго го пускате във водата.

Друг вариант: Втривате джинджифила в съда за пиене - това ви позволява да дозирате по-добре джинджифила и да го пиете директно. Така че имате още повече от лечебните съставки.

Нанесете студено

Водата от джинджифил може да се прилага и студена. Този вариант е по-нежен. За това е подходяща бутилка или кана с плодова вложка. Към тази вложка добавете нарязания джинджифил и оставете бутилката с вода да кисне за една нощ. На следващия ден можете лесно да изхвърлите джинджифила и да оставите ароматизирана джинджифилова вода.

Водата от джинджифил може да се пие топла или студена. Добре затворен и държан в хладилника за няколко дни.

Особено през лятото кана с джинджифилова вода, охладена с кубчета лед - или като освежаваща спортна напитка препоръчваме леко пикантната вода.
Ако приемате джинджифилова вода 3 пъти на ден, можете да направите много, дори ако слабата доза във водата е по-малка, отколкото с чай от джинджифил. Водата осигурява добър метаболизъм и насърчава кръвообращението, което е идеално за любителите на спорта и в горещите летни дни. Острото освежава допълнително.

Пригответе чай от джинджифил

Трябва:

• 15 г сушен или пресен джинджифил
• вода
• лимон
• Захар и мед
• 1 ч.л. черен чай
• Филтър за чай или чайник с вложка за сито

подготовка

Има два варианта за приготвяне на чай от джинджифил: инфузия и готвене.

вливане

Нарежете джинджифила на малки парченца. Както при джинджифиловата вода, джинджифилът може да се влива с гореща вода и да се оставя да се стръмни. За да го направите истински чай, добавете допълнителна чаена лъжичка черен чай. Има стъклени чайници с подвижни сита. Просто напълнете тази цедка с мляния джинджифил и черен чай. След това тенджерата се пълни с гореща вода от чайника. Оставете джинджифила да се дърпа за максимум 15 минути. Самият джинджифил не е необходимо да се изважда от саксията.

Готово е джинджифиловият чай!

Но: Колкото по-дълго държите джинджифила във водата, толкова по-остър става.

готварски

Готвенето на джинджифил гъделичка още повече масло от джинджифил от корена - което разбира се означава, че чаят от джинджифил е много по-остър от запарка. Това е разликата между приготвянето на джинджифил и приготвянето на лимон - джинджифилът не се занимава предимно със съдържащите се витамини, като например лимонът, който може да бъде унищожен чрез вряла вода, а с джинджифиловото масло. Това е устойчиво на топлина и се усилва чрез готвене.

Следователно: Да, можете да сварите чай от джинджифил за по-интензивен вкус и следователно за по-висок ефект.

Нарежете джинджифила и го поставете в съд с вряла вода. След това добавете чаена лъжичка черен чай. Водата се оставя да къкри за около 20 минути.

След това изсипете джинджифиловия чай през сито директно в съда за пиене или кана. Варенето на чай с тенджера изисква малко повече организация, но с малко търпение и умение, получавате джинджифиловия чай фино пресят в чашата си.

Съвет: Използвайте тенджера с дълга дръжка и чучур за готвене.

Както при джинджифиловата вода, сега можете да рафинирате чая с мед, мента и резен лимон.

Различни рецепти

Можете да изсипете съставките на следните рецепти както в кана с гореща вода, така и в тенджера. Вторият метод очевидно носи по-наситен вкус.

Чай от джинджифил с портокал и черен пипер

• 1 л вода
• 2 супени лъжици настърган джинджифил
• 1 щипка черен пипер
• Сок от портокал
• мед

Чай от джинджифил с мента и лайм

• 1 л вода
• 1 стрък прясна мента
• джинджифил филийки
• Сок от половин лайм
• мед

Джинджър и мащерка чай

• 1 л вода
• 15 г джинджифил
• 2 с. Л. Мащерка (сушена)
• Сок от лимон
• Чили (два нарязани пръстена)
• мед

Базил чай от джинджифил

• 1 л вода
• 30 г джинджифил
• шепа листа босилек
• 3 пиперки
• 5 г корен от женско биле

ефект

Джинджифилът съдържа над 160 съставки, включително различни витамини (витамин С, В6), желязо и фосфор, както и калий и натрий. Отговорен за остротата е Oleosresin, който също се нарича масло от джинджифил. Това е между 5 - 8% в джинджифила. Маслото има антисептик, засилващ циркулацията и почиства лимфата. По същия начин изследванията са доказали, че джинджифилът понижава нивата на холестерола.

Джинджифил в студа

Съставките на джинджифила загряват тялото отвътре и насърчават кръвообращението - патогените могат да бъдат по-трудни за фиксиране в лигавиците. Следователно джинджифилът е добро средство за предотвратяване и лечение на настинки. Антибактериалният му ефект укрепва имунната система и инхибира възпалението.

Джинджифил от болка

Съдържащите се в джинджифилите гинголи имат подобна функция като ацетилсалиновата киселина (съдържа се в аспирина) - инхибират ензимите на болката. Например екстрактите от джинджифил се използват и при лечение на ревматизъм, мускулни болки или дори главоболие.

Джинджифил при гадене и храносмилателни проблеми

Гингеролите стимулират производството на жлъчен сок и по този начин ускоряват храносмилането. Страдащи от подуване на корема или запек, пиенето на чай от джинджифил, особено след мазна храна, определено си заслужава.

Ако са болни, топлината и гингеролите на джинджифиловия чай осигуряват облекчение на стомашната лигавица. Препоръчително е също да пътувате с пътуваща болест, на разходки с лодка или в самолета, за да дъвчете малки парченца джинджифил.

Важно - странични ефекти

Не приемайте повече от 50 g джинджифил на ден - лекарственото растение може да има и странични ефекти, когато се консумира високо. Това може да бъде: диария, подуване на корема, киселини, както и дразнене в устата. По същия начин, джинджифилът има ефект на разреждане на кръвта, когато се консумира прекомерно.

Важно: Бременните жени трябва абсолютно да се съгласят на консумацията на джинджифил със своя лекар.