Тиквените семки изсъхват - това е толкова лесно

съдържание

• Тиквените семки изсъхват
  • Нарежете тиква
  • Измиване на тиквени семки
  • Сухи тиквени семки във фурната
  • Оставете да изстине и се напука

Вземете максимално от тиквата. Не използвайте само вкусната каша, но и хранителните семена. Показваме ви как да изсушите тиквените семки. Независимо дали е чист или като гарнитура за салата, супа или в домашно изпечен хляб, малките бело-зелени семена имат всичко.

Тиквените семки се разгръщат след изсушаване на много аромат - в салатата или супата, те допълнително осигуряват необходимата хапка. Но най-важното - тиквените семки са здрави. Освен фосфор, желязо и цинк, сърцевините съдържат важни витамини и протеини. Особено в прохладните есенни тиквени ястия и следователно семената задължително трябва да бъдат в менюто.

Тиквените семки изсъхват

Тиквените семки се състоят от бяла люспа и зелено покрито ядро ​​вътре. Сушенето на ядките не е задължително за консумация. Можете да натрошите семената с кори директно от тиквата. Но за някои шушулките са твърде твърди или причиняват стомашни проблеми. Затова ви препоръчваме или да поставите или изсушите ядките преди ядене и след това да ги обелите.

За сушене се нуждаете от:

• тиква
• Кухненски нож и лъжица
• сито
• хартия за печене

Нарежете тиква

Разбира се, в началото ви трябва тиква, която искате да обработите. Независимо дали Бутернът, Хокайдо или ранната реколта, както в нашия пример, тя трябва да бъде годна за ядене тиква.

В зависимост от това какво искате да направите с тиквата, ние я отваряме по различни начини:

Ако искате да изядете напълно тиквата, можете да я намалите наполовина с нож и да извадите семената от пулпата.

Ако искате да издълбаете и издълбаете тиква за Хелоуин, внимателно отворете тиквения капак с остър кухненски нож. Внимавайте, лесно можете да се промъкнете през завоите при рязане. Сега можете да погледнете вътре и да видите директно сърцевината, тиквените влакна и пулпата. Сега извадете семената с лъжица. Освен това надраскате вътрешността на стените, за да извадите всички сърцевини. Подробни инструкции за издълбаването на тикви за Хелоуин можете да намерите тук: //www.zhonyingli.com/kuerbis-schnitzen/

Измиване на тиквени семки

Ако сте премахнали всички семена от тиквата, те се измиват. За това поставете всички семена в сито и ги измийте обилно с топла вода. Последните остатъци от пулпата се изплакват и не могат да изгорят, когато се изсушат във фурната.

Сухи тиквени семки във фурната

Докато разпределяте сърцевината върху хартия за печене, фурната може да бъде предварително загрята на 180 ° С до 200 ° С.

Поставете сърцевината добре разпределена върху хартията, така че да не се припокриват. При достатъчно разстояние, ядрата могат да изсъхнат редовно и равномерно. След това натиснете калай във фурната за 20 минути . След 10 минути сърцевината трябва да се обърне веднъж с шпатула. Не е толкова лесно, така че внимавайте да не се изгорите.

Оставете да изстине и се напука

Когато изтече времето за печене, ядките се изваждат от фурната и се оставят настрана да се охладят. След като се охладят напълно, сърцевините могат да се напукат с пръсти и да се извадят от ръкава.

Насладете се на семената веднага или ги приберете заключени и изсушете на хладно място за съхранение. По този начин сърцевините са издръжливи и могат да се използват по-късно.

За по-нататъшна обработка ви препоръчваме след това да печете семената в тигана. С подбрани подправки като червен пипер, чесън, сол и черен пипер, лют червен пипер или къри ще успеете в такава прекрасна закуска. По същия начин ядките могат да се насладят сладко със захар, канела или индийско орехче.

Ето как можете най-добре да обелите или печете тиквени семки:

• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-schaelen/
• //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-roesten/

Или можете да направите прекрасно песто от тиквени семки. Виждате ли, малките зелени семена са универсални, здрави, включени при всяка покупка на тиква и твърде много за изхвърляне.