Направете тесто сами - рецепти и инструкции направи си сам

съдържание

• Направете тесто сами
  • Важни бележки
  • инструкции
• Направете годни за консумация пластилин
  • Важни бележки
  • инструкции

Почувствайте меката маса с пръсти и направете нещо креативно от нея: месенето е страхотно забавление както за деца, така и за възрастни. Сега, разбира се, можете да си купите пластилин в търговията, но той е особено красив, а също така все още лесно и евтино е възможно да се произведе необходимото за самата замазка за вълнуваща дейност. Показваме ви рецепта за чисто занаятчийско тесто и друга за ядлив аналог, която обещава удоволствие веднага по линията! Така че можете сами да направите тесто:

Омесването е не само източник на огромна радост, но и насърчава редица умения, особено за деца. Докато работите с тестото за игра, директно се адресират различни сетива: особено миришещи и докосващи . В допълнение, пресоването, търкалянето, рязането и моделирането на пиесата правят фини умения в ръката, както и собственото им въображение и креативност да тренират. Направете тестото сами - по възможност с подкрепата на децата си. Нашите изчерпателно описани рецепти, включително многобройни съвети и трикове, ви водят стъпка по стъпка към чист занаятчийски материал от солено тесто или годна за консумация глина, който можете да консумирате директно след работата си!

Представяме ви два начина да направите сами глина. След като шпакловката дава резултати, която е предназначена само за изработка. Обикновено се нарича солено тесто, тъй като съдържа много сол. Втората рецепта, от друга страна, ви превръща в ядивно тесто за игра. Тя е по-всеобхватна и следователно по-сложна за изпълнение, но в крайна сметка носи омесването удоволствие за всички сетива. И тук тръгваме!

Направете тесто сами

За около 500 г занаятчийско тесто трябва:

• 400 г пшенично брашно
• 200 г сол (неизолирана!)
• 2 супени лъжици стипца, винена или лимонена киселина
• 500 мл вряла вода
• 3 супени лъжици олио за готвене
• Хранителни оцветители под формата на прах или гел

помощни средства:

• голяма купа
• миксер
• супена лъжица
• Везни за храна или кухня

Важни бележки

Използвайте само една съставка от триадата от стипца, винена киселина и лимонена киселина! Въпреки че стипцата е отровна, тя е най-убедителната по отношение на гладкостта и трайността на крайната глина. Ако искате да направите соленото тесто за много малки деца, трябва да прибягвате до винена киселина или лимонена киселина. Така че няма сериозна опасност, когато вашето потомство сложи глината в устата си. В аптеката се предлагат стипца и зъбен камък, лимонена киселина в супермаркета.

В зависимост от това дали искате да имате занаятчийската глина само в един цвят или повече купчини в различни нюанси, купете един или повече хранителни оцветители.

Внимание: Препоръчва се да ги използвате под формата на прах или гел. Много течният хранителен цвят често е придружен от отвратително хлъзгав резултат на месене. И никой не иска това.

инструкции

Стъпка 1: Изсипете брашно, сол и двете супени лъжици стипца, винена киселина или лимонена киселина в голямата купа. Разбъркайте добре с ръчния миксер.

1 от 6

Стъпка 2: Докато енергично бъркате, добавете половин литър вряла вода.

Стъпка 3: Добавете три супени лъжици олио към предишното си солено тесто. Продължете да бъркате, докато не се образува пластилин. Твърде сухо "> # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item1 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/Knete-selber-machen-10-1-80x60 .jpg) 0 0 няма повторение} # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item2 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/Knete-selber-machen- 11-80x60.jpg) 0 0 без повторение} 1 от 2

Стъпка 4: Оцветете соленото тесто по желание. Ако искате да получите само един цвят, можете да го добавите директно и да го смесите с миксера. Ако от друга страна искате да създадете няколко купчини в различни тонове, първо разпределете тестото върху няколко малки купички. След това капете различните хранителни оцветители върху купчините и омесете спретнато.

1 от 4

Внимание: Използвайте хранителните оцветители много пестеливо, тъй като те са изключително продуктивни!

Стъпка 5: Омесете каквото е необходимо! Направете много забавни мотиви с децата си.

Съвет: Ако искате, можете да поддържате омесените фигури трайни. За целта оставете да изсъхне на нагревателя в продължение на седмица и след това печете във фурната за 30 до 60 минути (в зависимост от дебелината на фигурките) на 150 градуса по Целзий.

Между другото: Ако искате да вземете някои или цялата глина за моделиране, трябва да я опаковате добре и преди всичко херметична и да я поставите в хладилника. След това тя държи около половин година.

Разходи и усилия за соленото тесто: ниски

Направете годни за консумация пластилин

Преди да ви представим списъка на съставките, бихме искали да ви предупредим: Рецептата съдържа две съставки, които обикновено не намерите в простия супермаркет: пълноценен яйчен прах и малтодекстрин. Сега обаче трябваше да осъзнаем, че тези екзотично изглеждащи добавки подобряват тестостта на масата по отношение на гладкостта и стабилността на размерите дотолкова, че без нея не можем. Потърсете онлайн най-евтиния яйчен прах и малтодекстрин. Достатъчно малки опаковки са достатъчни, защото не се нуждаете от твърде много от него. Но вижте сами:

(възможно снимки на цели яйчен прах и малтодекстрин)

За малко количество (около буца с размер на юмрук), за да изпробвате, трябва:	Списък на съставките за по-голямо количество:
50 г пшенично брашно (405)	250 г пшенично брашно (405)
25 г пудра захар	125 г пудра захар
10 г пълно яйце на прах	50 г пълно яйце на прах
10 г царевично нишесте	50 г царевично нишесте
10 г мляко на прах	50 г мляко на прах
5 g малтодекстрин	25 g малтодекстрин
1 пакет ванилова захар	до 5 пакета ванилова захар
1 щипка сол	3 - 5 щипки сол
няколко капки аромат на лимон	½ - 1 флакон с аромат на лимон
2 чаени лъжички олио	10 чаени лъжички масло
20 мл вода	100 мл вода
15-30 г царевично нишесте	70 - 150 г царевично нишесте
Оцветители за храна (прах, паста или течност)	Оцветители за храна (прах, паста или течност)

---

Щракнете тук: Изтеглете списъка на съставките

помощни средства:

• голяма до много голяма купа за смесване
• супена лъжица
• чаена лъжичка
• Везни за храна или кухня
• миксер
• чист работен плот или табла
• хартия за печене
• хартия за печене

Важни бележки

Ваниловата захар, солта и лимоновият аромат са единствено за вкуса.

Когато четете внимателно нашата рецепта, със сигурност ще забележите, че първо изброихме няколко сухи, а след това течни съставки, преди да ядем царевично брашно на предпоследния артикул. Това не е грешка, а пълно намерение от наша страна. Донякъде екстравагантното обяснение: Опитът ни показа, че тестото най-лесно и най-добре успява, когато за пръв път се докосне малко демпфер, отколкото трябва да бъде в края (в противен случай течността се разпространява по-лошо от правилното и тестото остава ронливо за дълго време). Впоследствие чрез добавяне на сух прах той получава желаната консистенция. И за това последващо "сушене" царевично брашно е идеално. Като алтернатива би било разгледано брашното, но тестото с царевично брашно е много по-гладко и кадифено.

Количеството оцветяване на храната зависи от няколко фактора:

• колко цвят са използвани цветове
• колко силен трябва да стане цветът на тестото за месене

Поради тази причина не е възможно да се дадат точни подробности. Винаги започвайте с много малко цвят и постепенно увеличавайте количеството, докато не сте доволни от резултата.

Внимание: Ако искате да използвате цветен прах (като куркума или цвекло на прах) вместо паста или течност, както при описаното по-горе солено тесто, трябва да го смесите с останалите сухи съставки. По този начин можете да направите само един цвят за създаване на тесто. В този случай е препоръчително да разбъркате няколко малки количества в съответствие със списъка на съставките за бучки с размер на юмрук, за да получите различна цветна замазка. Също така имайте предвид, че винаги се нуждаете от следа от вода, когато използвате цветен прах. За разлика от тях използвайте паста или течност, нищо не се променя и имате възможност да направите цветни парчета от голямата картина.

инструкции

Стъпка 1: Първо претеглете сухите съставки и постепенно ги добавете в купата за смесване в реда на списъка на съставките.

Съвет: Пресейте захарта за глазура. След това е по-добре да работи в тестото.

Внимание: Добавете царевичното нишесте (15 - 30 г или 70 - 150 г), споменато на последното, но едно място от дългия списък на съставките - НЕ за момента.

Втора стъпка: Смесете внимателно сухите съставки с ръчния миксер.

Стъпка 3: Добавете аромата на маслото и лимона към сухата смес.

Стъпка 4: Разбъркайте сместа, докато течностите се разпределят достатъчно добре.

Стъпка 5: Добавете водата.

Стъпка 6: Продължете смесването с ръчния миксер, докато се образуват ронливи бучки.

Стъпка 7: Омесете тестото на ръка.

Внимание: В този процес ръцете обикновено са много лепкави. Пригответе няколко листа кухненска хартия или омесете само с една ръка за момента.

Стъпка 8: Сега се използва царевичното нишесте, запазено в първата стъпка. Добавете парчета от него към тестото, колкото е необходимо, за да стане по-малко лепкаво.

Стъпка 9: Сменете тестото към работния плот. Поръсете с част от задържания царевичен нишесте и обработете тестото върху него, докато омесне лесно и ронливо.

Стъпка 10: Измийте ръцете си. След това тестото трябва да лепне по-малко, ако не и повече, когато го докоснете. Ако го направи, омесете в малко повече царевично нишесте. Но внимавайте тестото да не стане твърде сухо.

Съвет: Не е лесно да намерите правилния баланс между лепкаво и прекалено сухо. Нужен е опит - и следователно някаква практика. Ако тестото ви е станало твърде сухо, добавете малки капки вода. Ако след това стане твърде лепкаво, трябва отново да добавите царевично брашно. Така че, постепенно подхождайте към оптималната консистенция. В края на експеримента можете да омесите кръгла бучка, без пръстите да се придържат към нея.

Стъпка 11: Ако не сте използвали хранителния цвят под формата на прах и вече сте добавили към него в края на сухите съставки, сега е време да оцветите тестото за месене. Цветната паста за храна е най-добра. Но може да се използва и течно оцветяване на храната от супермаркета. Първо поръсете отново царевично нишесте върху работния плот, тъй като оцветяването на храната прави тестото отново лепкаво.

Стъпка 12: След това вземете част от тестото и използвайте точилка, за да добавите малко количество от цвета към кладенче в тестото.

Съвет: За да разпределите цвета по-добре, можете да добавите няколко капки вода и да смесите с оцветителя за храна.

Стъпка 13: Затворете бучката тесто около цвета. Това ще предотврати капенето на цвета.

Стъпка 14: Омесете старателно. И това докато цветът се смеси равномерно в тестото.

Внимание: Ако работите с много силен цвят, получавате цветни ръце от текущата дейност. Редовно измивайки ръцете си, тя губи отново след един или два дни.

Стъпка 15: Ако е необходимо, повторете стъпки от 11 до 14 с останалите бучки и цветове на тестото.

Стъпка 16: Сега удоволствието от месене може да започне - забавление за всички възрасти! Създавайте красиви мотиви, като храна (сандвич), животни, забавни лица или други герои. Вашето въображение и вашите възможности са безкрайни.

Съвет: Определено е позволено малко закуска, тъй като тестото е годно за консумация, дори когато е сурово.

Стъпка 17: След като сте доволни от резултатите си за омесване, просто ги поставете върху тава с хартия за печене.

Забележка: Необработеният пластилин може да се съхранява в хладилник за около три до четири дни. Въпреки че тестото тогава е малко по-трудно. Но с топли ръце той може отново да се омеси гъвкав.

Стъпка 18: Печете фигурите за месене във фурната за около шест до осем минути на 160 градуса по Целзий. Точната продължителност зависи главно от дебелината на фигурите.

Съвет: Уверете се, че знаците не стават кафяви. В противен случай цветният им ефект се губи. Обикновено много бързо се случва фигурките да придобият кафеникава нотка. Следователно, трябва да следвате внимателно процеса и да действате бързо, веднага щом покаже първи тен.

Готово. Желаем ви добър апетит, докато ядете глинените фигури!

Разходи и усилия за ядливото месене на тесто: средно

Съвети за бързи читатели:

• Занаятчийско занаятчийско или ядливо тесто за игра
• Bastelknete се състои от обикновено солено тесто, не годни за консумация
• Смесете брашно, сол, лимонена киселина, вода, олио и хранителни оцветители
• Направете фигури и ако е необходимо запазете чрез печене
• Съхранявайте остатъците в херметични контейнери в хладилника
• Ядлив пластилин с различен състав
• Включително захар, пълно яйце на прах, малтодекстрин и царевично брашно
• Смесете сухите съставки, след което добавете течност
• Размесете гладко тестото и смесете в цвета (ите)
• Оформете фигури, печете във фурната за 6 до 8 минути и се наслаждавайте