Солено тесто със или без печене - това е най-добрият начин за успех

съдържание

• Печете солено тесто или не "> Сухо солено тесто с печене
• Сухо солено тесто без печене

Соленото тесто е една от най-евтините и най-добрите съставки за изработката. Нищо чудно, че е толкова популярен. След бързата и лесна подготовка на тестото се създават желаните фигури и предмети. Тогава обаче възниква решаващ въпрос: трябва ли мотивите на соленото тесто да се изсушават на въздух или да се транспортират във фурната, за да се постигне необходимата стабилност? Ние ви даваме конкретни съвети какво да търсите в кой метод и как да се възползвате максимално от него!

За да направите солено тесто, всичко, от което се нуждаете, е брашно, сол и вода. Това отнема само около час (включително "време за варене") и след това материалът за изработка е готов за употреба. Разгледайте нашата рецепта за ръчно солено тесто за ръководство, за да разберете как точно да приготвите тестото. Спокойно включете децата си в работата. Малките момичета и момчета обикновено обичат да месят соленото тесто с голи ръце. Разбира се, те трябва или трябва активно да подкрепят творческата част, която следва. След като фигурите са моделирани, те трябва да бъдат буквално поставени в сухи кърпи. Със или без печене, това е въпросът, на който искаме да отговорим подробно по-долу!

Печете солено тесто или не?

Със или без печене - кое е по-добре кога?

По принцип е изгодно да сушите продуктите от солено тесто във фурната, тъй като това е просто по-бързият метод. Има обаче ситуации, при които препоръчваме сушене на въздух. И: Ако нямате фурна у дома, логично можете да прибягвате само до алтернативната версия.

а) Когато е подходящо да изсушите мотивите на соленото тесто във фурната

Плоските и / или равномерно гъсти солени тестени изделия могат да бъдат добре и чисто изпечени във фурната и изсушени по този начин.

б) Когато е подходящо да изсушите мотивите на соленото тесто без печене

С релефи и скулптури, направени от солено тесто, е много по-трудно да се постигнат добри резултати с варианта на фурната. Дори при работа с (по-малки) деца често възникват предмети, които не са равномерно дебели. Във всички тези случаи е препоръчително да се разчита на сушене на въздух, за да се гарантира, че мотивите запазват оригиналната си форма и не се „отклоняват“ от интензивната топлина във фурната.

Сухо солено тесто с печене

Ако имате работа с плоски и / или равномерно дебели творения от солено тесто, тогава в случай на съмнение изберете фурната, за да изсушите занаятите си. Принципът е възможно просто: просто трябва да поставите фигурите върху лист хартия за печене и да ги пъхнете във фурната. Независимо от това, можете да направите много грешно с метода. Прекомерно високата топлина увеличава риска от незадоволителни резултати. Следвайте нашите съвети, за да избегнете негативни изненади при отстраняване на изсушените елементи от солено тесто.

Съвет №1: Нека първо тестото да изсъхне на въздуха!

Преди да поставите тестовите елементи във фурната, оставете ги да изсъхнат на въздух за няколко часа, за да могат различните форми да се втвърдят малко, преди да бъдат изложени на силната топлина.

Съвет №2: Намажете предварително чайовете от соленото тесто с малко олио за готвене!

Покрийте калайджията с малко олио. Всяко ядливо масло поставя под въпрос, като маслиново или слънчогледово масло. В резултат на тази процедура повърхността на соленото тесто става малко по-гъвкава, така че соленото тесто да се разтегне по-добре по време на процеса на печене. По този начин предотвратявате досадното изскачане на тестото - проблем, който често се поставя от огромния топлинен ефект и често води до пукнатини и / или мехурчета, които разрушават (перфектния) резултат.

Съвет №3: Първо изпечете соленото тесто при ниска (той) температура!

След това поставете фурната на 50 градуса по Целзий и я загрейте за няколко минути. След това транспортирайте тавата за печене с фигурите от солено тесто в нея.

Съвет №4: Отворете от време на време вратата на фурната!

За да може влагата да излезе по-добре и да получите по-красиви резултати, не трябва да държите вратата на фурната постоянно затворена през целия период на сушене. Вместо това има смисъл

• да оставите вратата на фурната отворена малко в началото (за около час) ИЛИ
• от време на време ги откъсвайте отворени за минута или две.

Забележка: Например, затегнете кухненска ръкавица между вътрешността и горния ръб на вратата на фурната, за да поддържате фурната отворена отворена.

Съвет №5: Печете соленото тесто за половин час на 50 градуса по Целзий!

Колко дълго вашите произведения на изкуството от Salzteig ще останат във фурната на 50 градуса по Целзий, зависи от дебелината му. Правило на палеца: На всеки половин инч трябва да се пекат един час. Пример: Ако вашите продукти са с дебелина около два сантиметра, за тази първа част от процеса на сушене ще са необходими четири часа.

Съвет №6: Увеличете температурата във фурната!

След първата част от сушенето трябва да увеличите температурата на фурната от 50 на 120 до 150 градуса по Целзий и след това да печете творенията на соленото тесто за около час на този етап. Колкото по-големи са елементите, толкова повече време им трябва. Така че може да се наложи малки фигури да се оставят във фурната след 45 до 50 минути, докато много голямото калайдиране може да отнеме 70 до 75 минути.

Забележка: В случай на несигурност, извадете предметите от соленото тесто от фурната след 45 минути и проверете дали те вече са достатъчно твърди. Ако те се окажат "незрели", просто ги излагайте отново на топлина. Като цяло е необходимо малко от вашето усещане по отношение на времето за печене.

Сухо солено тесто без печене

Най-добре е да изсушите по-сложни и / или неравномерно дебели творения във въздуха - без помощта на фурна. В зависимост от размера, т.е. размера и дебелината на отделните тестове за солено тесто, процесът на сушене може да отнеме от няколко дни до няколко седмици. Като правило можете да разчитате на един ден на половин сантиметър.

Пример: Ако тестото с мотив е с дебелина четири сантиметра, отнема около осем дни.

Имайте предвид, че понякога солта излиза от повърхността на тестото с много дебели предмети. Това само по себе си не е проблем, но трябва да внимавате да не обработвате елементите на соленото тесто, докато тестото наистина не изсъхне напълно. Как разпознавате това ">

Това са основните инструкции за създаване на солено тесто за сушене на въздух. Ето няколко съвета за съхранение на занаятите във фазата на сушене:

а) Поставете елементите от солено тесто върху тава или подобна твърда повърхност. Парче хартия за печене между субстрата и продуктите не боли.

б) Поставете основата с пастите за солено тесто на тъмно място с възможно най-ниска влажност. Ето защо перално помещение, банята или подобни помещения са неподходящи. Дори при готвене елементите не трябва да са наблизо.

в) Използвайте продуктите си на всеки няколко дни. Това гарантира, че въздухът влиза в тестото от двете страни. Това насърчава сушенето неимоверно.

След като соленото тесто е напълно изсъхнало, можете да го рисувате и да използвате различните занаяти, както първоначално сте планирали. Съвети за боядисване на тестото можете да намерите в друго от нашите ръководства за Направи си сам: Фигури за рисуване със солено тесто

Когато става въпрос за сушене на соленото тесто, имате две възможности: Или поставете произведенията си на изкуството във фурната или го оставете да се втвърди във въздуха. Докато първата изисква наличието на фурна, както и плоски и / или дори елементи, за опцията за сушене на въздух ви трябва място за съхранение на творенията и много търпение.

Надяваме се, че ще се насладите на занаята със солено тесто!