Обелване на тиквени семки - простият трик

съдържание

• Обелване на тиквени семки - така се прави
  • Издълбайте тиква
  • Измийте сърцевините и подредете
  • Ядра се търкалят
  • Готвене на тиквени семки
  • Събирайте и експресирайте ядра
  • Изплакнете сърцевините и обработете допълнително

Падането е времето на тиквите и кратуните - разбира се, те включват питателните тиквени семки. Тук ви показваме колко бързо и лесно можете да обелите и премахнете тиквените семки от черупките им. Така можете бързо да стигнете до вкусния интериор на сърцевините.

Повечето тиквени семки, както и тиквата "Ранна реколта" тук, са в бяла, жълтеникава обвивка. Трябва да се извади от сърцевината преди ядене, тъй като е твърде трудно да се яде. Но който иска да спести усилията, може да изяде тиквените семки с черупка - това не е лошо. Тиквеното семе вътре е плоско и зелено. Като източник на манган, магнезий, фосфор, желязо, цинк и протеини, тиквените семки определено са част от балансираната, здравословна диета.

Преди да можете да се насладите напълно на семената и да ги използвате за рафиниране на храната си, като супи и салата или дори като гарнитура, те могат да бъдат обелени. Това може да бъде доста досадно с пръсти. Но не се притеснявайте, ние знаем един трик. По този начин бързо стигате до много обелени тиквени семки.

Обелване на тиквени семки - така се прави

Трябва:

• тиква
• нож
• лъжица
• сито
• точилка
• гърне за готвене
• хартия за печене

Издълбайте тиква

Извадете семената от тиквата в началото. За целта предварително трябва да се отвори капакът на тиквата с ножа. След това семената могат да се изстържат добре с лъжица. Влакна и целулоза държат тиквените семки заедно, което изисква търпение.

Измийте сърцевините и подредете

Сега ядра се мият. Просто сложете тиквените семки в сито и оставете топла вода да се движи върху него. След това използвайте пръстите си, за да премахнете останалите влакна и останалата пулпа.

Тогава сърцевината са плитки и се подреждат възможно най-добре върху лист хартия за печене.

Съвет: Не използвайте кухненска хартия за изсушаване. Лепкавите тиквени семки се прилепват много добре към това и след това вече не можете да премахвате семената без остатък.

Ядра се търкалят

Сега шушулките на тиквените семки трябва да бъдат разбити и сърцевините вътре да се решат. Разточете няколко пъти върху сърцевините с точилка. С натискане на ръкавите се напукват и сърцевините се разтварят. Но се уверете, че сърцевините не са твърде плоски.

Готвене на тиквени семки

След това тиквените семки се сваряват, за да се улесни изваждането на шушулките от сърцевината. Сложете съд с вода и изчакайте, докато заври. След това сложете ядките в горещата вода и затворете капака. След това оставете да къкри за половин час. Счупените шушулки вече трябва постепенно да излязат на повърхността, докато сърцевините потъват надолу.

Събирайте и експресирайте ядра

След това изгребете празните шушулки със сито. Ако всички сте ловили риба, водата може да се излее заедно с сърцевината.

Ако някои сърцевини не са се освободили от втулката, те могат да бъдат изтласкани със светкавична скорост. Това, разбира се, само когато сърцевината са се охладили малко.

Забележка: След варенето тиквените семки са бели, защото тънката, зелена кожа остава в шушулката.

Изплакнете сърцевините и обработете допълнително

Накрая тиквените семки се изплакват отново, преди да ги поставите обратно да изсъхнат върху парче хартия за печене.

Толкова лесно и бързо можете да обелите тиквени семки. Обработете тиквените семки според вашия вкус и рецепта - в тигана, във фурната, подправете или просто се насладете на чисти. Тиквените семки са многостранни и в същото време много здравословни - какво повече бихте могли да искате ">

Ако обаче искате да се насладите и обработите зелени, класически тиквени семки, не е нужно да се притеснявате от обелването с пръсти.